วิธีการเก็บรักษาโกจิเบอรี่

วิธีการเก็บรักษาโกจิเบอรี่ โกจิเบอรี่ อบแห้งควรเก็บในภาชนะปิดสนิท วางไว้ในที่มืด และมีอุณหภูมิต่ำกว่า 30°C. สำหรับในประเทศไทยซึ่งมีอากาศร้อน ชื้น ควรเก็บโกจิเบอรี่ไว้ในตู้เย็น เนื่องจากในผลโกจิเบอรี่มีสารต้านอนุมูลิอิสระที่ทำปฏิกิริยากับออกซีเจนในอากาศได้ดี หากเก็บไว้ในที่ร้อนและชื้น ผลโกจิเบอรี่จะทำปฏิกิริยากับอากาศ จนเปลี่…